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Trasporti: Ocean,Land,Air
Il peptide di pisello è un piccolo oligopeptide molecolare con peso molecolare di 200 ~ 800 Dalton, che viene preparato dalla proteina di pisello mediante idrolisi enzimatica, separazione, purificazione ed essiccazione. Gli amminoacidi sono nutrienti essenziali per il corpo umano, ci sono 8 tipi di amminoacidi nel corpo umano che non possono essere sintetizzati da soli e devono essere assorbiti dal mondo esterno. Il contenuto di questi otto amminoacidi nel peptide di pisello era vicino al modello raccomandato dalla FAO / chi tranne la metionina. Gusto delicato, prezzo basso, può essere utilizzato nel latte artificiale.
La funzione dell'oligopeptide del pisello
La proteina del pisello è un tipo di proteina estratta dal pisello. La proteina dei piselli contiene tutti i 18 tipi di amminoacidi necessari per il corpo umano, che appartengono all'intera proteina. Il peptide di pisello è l'idrolizzato delle proteine dei piselli mediante proteasi e trattamento speciale. Essendo un nuovo tipo di prodotto e nutrimento di trasformazione profonda con una qualità superiore rispetto alle proteine dei piselli, il peptide dei piselli ha mostrato interessanti prospettive di sviluppo e applicazione negli alimenti, nella medicina, nell'industria chimica quotidiana e in altri campi. I risultati della ricerca in patria e all'estero mostrano che i peptidi di pisello hanno una capacità di ritenzione idrica piuttosto elevata, assorbimento di olio e una buona capacità di formazione di gel, e hanno anche alcune proprietà schiumogene ed emulsionanti, in modo che possano essere utilizzati in prodotti a base di farina, prodotti di pasticceria e prodotti a base di carne . L'ampia applicazione del peptide di pisello mostra anche molti effetti positivi sul corpo umano, come antiossidazione, eliminazione dei radicali liberi, riduzione della pressione sanguigna, riduzione dei lipidi nel sangue, riduzione del colesterolo, anti-cancro, anti fatica, anti-invecchiamento e così via. Può aiutare a migliorare l'immunità, regolare l'intestino e lo stomaco, integrare in modo completo gli amminoacidi, promuovere il recupero postoperatorio, aiutare a snellire il corpo e promuovere la sintesi del collagene. Rispetto alle proteine tradizionali dei piselli, il peptide dei piselli è più facilmente digeribile e assorbito e ha funzioni fisiologiche uniche che le proteine dei piselli non hanno. Il peptide del pisello è superiore alle proteine del pisello in proprietà fisiche e chimiche, proprietà nutrizionali e proprietà funzionali, quindi la sua prospettiva di applicazione è molto ampia e il suo potenziale di mercato è enorme.
La specificaiton della polvere di oligopeptide di piselli
|
Item |
Standard |
Result |
|
Oligopeptide(g/100g) |
≥80.0% |
95.5% |
|
Protein(g/100g) |
≥90.0% |
93.5% |
|
The molecular weight less than 1000u |
≥80% |
95.6% |
|
Moisture |
≤7% |
5.1% |
|
Total plate conunt(CFU/g) |
≤1000 |
20 |
|
E.Coli |
3mpn/g max |
Complies |
|
Mold(CFU/g) |
≤50 |
<10 |
Applicazione del peptide di piselli
Per alimenti, integratori alimentari, fumetti e alimenti medici.
Pacchetto e conservazione
10 kg / cartone o 20 kg / sacco, conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.
Shelf life: 24 mesi dalla data di produzione.
Elenco prodotti : Collagene e peptidi > Peptide Funzionale Vegetale
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